agriculture-biologique

Vins de Provence produits selon la méthode biologique

Les vins du Domaine du Grand Fontanille sont issus de raisins qui sont cultivés de façon biologique et qui sont soumis à de strictes mesures de qualité ainsi qu'à un contrôle annuel d'Ecocert.

 

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Rosé 2010 --- épuisé ---
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Claire et rafraichissant ce rosé associe une agréable acidité à un fruit prononcé.

Couleur: robe claire
Nez: arômes de fraises sauvages/framboises
Goût: fruité avec une fine acidité

Cuvée Fontanille rouge 2006
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Fontanille 2006

Vin corsé aux beaux arômes fruités, qui peut accompagner un repas ou ensoleiller un apéritif dînatoire.

Couleur: rouge cerise
Nez: arôme concentré des fruits rouges
Goût: corps ample, tanins fondus, souple

  

Cuvée Fontanille rouge 2008
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Fontanille 2008

 

Couleur: rouge cerise noir
Nez: légèrement poivré, cassis
Goût: fruité (groseille, cerise), encore jeune avec des tanins présents

 

Fontanille Barrique 2008
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Fontanille Barrique 2008

Couleur: rouge cerise noir
Nez: fruits noirs, légèrement boisé
Goût: herbes de Provence, fruits noirs cuits, réglisse

 

 

  

Cuvée St Gabriel rouge 2005 (barrique)
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St Gabriel 2005

Un vin étoffé et puissant qui a vieilli plusieurs mois en fûts de chêne et peut se conserver plusieurs années.

Couleur: belle robe sombre
Nez: puissant, arômes des fruits mûrs, cassis
Goût: tanins et fruits intenses, étoffé

 

     

Cuvée St Gabriel rouge 2006 (barrique)
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saint-gabriel-2005-web

Un vin étoffé et puissant qui a vieilli plusieurs mois en fûts de chêne.

 

 

Syrah 2009 (barrique) --- bientot disponible ... ---
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Syrah

Paris ne s'est pas fait en un jour! Patientez-vous et attendez le millésime 2009 qui est élevé en ce moment dans nos cuves. En vente à partir d'automne 2011.

Couleur: rouge sombre aux éclats violets
Nez: fruité et légèrement boisé, arômes de poivron et poivre
Goût: attaque vanillée, fruits noirs (cassis, mûre) avec une note épicée, tanins présents mais bien fondus, longue finale intense